vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a oparikujeme (můžeme i pálivou paprikou) a následně zprudka ospečeme na oleji. Plátky vyjmeme a dáme stranou, na oleji osmahneme cibuli spolu s plátky česneku, až zavoní, přidáme na proužky nakrájenou zelenou papriku a dále opékáme, přidáme rajčata a zase chvíle opékáme. Následně přidáme půl kostky bujonu, mírně podlijeme vodou, vrátíme maso a společně dusíme do měkka. Komu se zdá řídké, může přidat malininko jíšky, (tak z jedné čajové lžičky hladké mouky) případnmě zahustit chlebem. Nejlépe chutná s kynutým knedlíkem, ale může být i rýže, těstoviny, chléb - jak má kdo rád.
Kdo to má pořád sledovat, jestli je v jídle nějaké to éčko, řekne
si spousta z nás. Pokud nám ale na našem těle záleží, měli bychom si trochu
toho času na prostudování, alespoň těch nejškodlivějších přídatných látek...
zobrazit článek
Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti Moravskoslezských Beskyd, regionu frýdlantsko. Byl vystavěn v obci Nová Ves u silnice z Frýdlantu nad Ostravicí do Malenovic. Hostinec je jeden z nejstarších v celém regionu, jeho bohatá historie sahá až do 18. století, jak o tom svědčí zápis v místní kronice. Geografická...